Jalisco es el principal productor de cerveza artesanal en México, y para aprovechar este potencial, autoridades de Guadalajara y Zapopan presentaron el proyecto túrístico “Ruta de la Cerveza Artesanal”.
El coordinador general estratégico de Desarrollo y Crecimiento Económico, Xavier Orendain, indicó que al igual que la Ruta del Tequila, esta Ruta de la Cerveza Artesanal se sumará “a esta gran oferta que hace único a Jalisco y que hace únicos a Guadalajara y Zapopan”.
El Presidente Municipal de Guadalajara, Pablo Lemus, afirmó que esperan el mismo éxito tal como sucedió con la Ruta del Tequila, o rutas del vino en Valle de Guadalupe, en Baja California, y Parras, en Coahuila.
“Lo que quieren es venir a Cervecería Minerva a degustar los distintos tipos de cerveza artesanal, después visitar Cervecería Fortuna y probar otro tipo de cerveza, al otro día visitar Cervecería Loba, luego ir a Cielito Lindo y probar otro tipo de cerveza”, dijo Lemus.
Por su parte, Ricardo Meza, director general de Cerveza Minerva, una de las pioneras en la comercialización de cerveza artesanal, detalló: “En la Ruta de la Cerveza, las cervecerías artesanales más representativas de la región abrirán sus puertas y los visitantes podrán conocer sus instalaciones y conocer el proceso de elaboración de la cerveza (…) Podrán degustar cervezas galardonadas en concursos nacionales e internacionales”.
En su turno, el alcalde de Zapopan, Juan José Frangie, resaltó que por primera vez los dos municipios más importantes de Jalisco son encabezados por empresarios, quienes reafirman su compromiso por apoyar e impulsar a emprendedores y empresarios locales.
“Tenemos la mentalidad empresarial y la mentalidad de apertura, del cómo sí y de no ponerle trabas a los empresarios, menos a un ramo tan digno”, dijo el munícipe zapopano.
Según datos de la Asociación de Cerveceros Artesanales de México, Jalisco tiene 94 casas cerveceras y concentra el 29 por ciento de la producción total nacional de cerveza artesanal.
Para más información sobre todo lo relacionado a la “Ruta de la Cerveza Artesanal” en Guadalajara y Zapopan, visita el sitio oficial del proyecto donde hay un mapa y un directorio de las empresas participantes: rutacervecerazapopan.com
En un mensaje en sus redes sociales, el alcalde tapatío Pablo Lemus, anunció que el Festival de la Cerveza que se realiza cada mes de octubre desde 2007 en Zapopan se reactivará tras la pandemia pero cambiará de sede.
“Durante la pandemia tuvimos que parar con esta fiesta y ahora, en conjunto con los cerveceros, vamos a traerla a Guadalajara en una ubicación más accesible que pueda recibir a una mayor cantidad de personas”, publicó Lemus.
El Festival de la Cerveza que se realiza en Guadalajara y otras ciudades, es un símil de la antigua tradición del Oktoberfest que tiene lugar en Múnich, Alemania, desde 1810.
