(Por Fabián Ciocca) Desde hace ya unos 15 años Gorgerino Consulting se viene posicionado como una empresa de asesoría de establecimientos de producción láctea en todo el país, con centro en el corazón productivo de Argentina desde la localidad de Porteña, Córdoba (y también con un pie en Uruguay).
Dirigido por el Médico Veterinario Mauro Gorgerino, fundador de la consultora, el expertise, es llevar adelante procesos y protocolos especialmente creados para el desarrollo productivo de los establecimientos asesorados, haciendo fundamental hincapié en la capacitación de los equipos de trabajo, transferencia de conocimiento y el posterior control con datos en tiempo real del día a día de cada establecimiento. El equipo se completa con seis médicos veterinarios que siguen junto a Mauro el día a día de los clientes.
Al día de hoy, Gorgerino Consulting brinda asesoría técnica a unos 34 tambos con unas 25.000 vacas. En la Argentina brinda servicios en las provincias de Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos, Buenos Aires y La Pampa. También desde hace unos 3 años realiza asesorías a establecimientos en Uruguay.
¿Cómo sigue el negocio de la lechería en Argentina? En palabras del asesor Mauro Gorgerino: “A pesar de la crisis que está pasando Argentina, es un negocio sumamente atractivo para emprender o continuarlo en base a ciertos parámetros de producción intensiva. El empresario hoy debe ser eficiente y prolijo en los procesos, en todas las variables productivas que proponemos desde la consultora y mantener un fuerte liderazgo para con sus equipos. Entendiendo el triángulo entre el empresariado, los asesores técnicos, y un equipo de trabajo altamente capacitado y comprometido con el proyecto, la lechería más allá del contexto actual es un negocio atractivo y rentable”.
Hace unos días Gorgerino Consulting junto a la empresa Insalcor organizaron la "Gira Lechería Norte de Córdoba” donde productores uruguayos participaron de visitas a importantes establecimientos lecheros de Marull con hasta 41 lts/ vaca y de distintas capacitaciones.
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Última modificación: 07/02/2011
