Con la idea de traer a México un nuevo sabor que conquiste el paladar de todos los mexicanos llega Sushi Itto a iniciar su aventura en 1988 a Ciudad de México. En Torreón arribó en el 2016 y en el 2021 Alicia Sosa Zapata toma el reto de dirigirlo, con...
El fin de semana visitamos la cocina del restaurante Matsumoto en Saltillo @matsumoto_mx en donde el Chef Mario Valdéz y Laura Olmos enseñaron a los asistentes sus mejores técnicas para preparar sushi. La nota Kitchen by MATSUMOTO se publicó primero en PLAYERS of Life. source...