A tres meses de que el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles (AIFA) haya iniciado operaciones, hasta el momento, ningún empresario restaurantero hidalguense está en el ánimo de invertir dentro de la terminal, ya que se encuentran recuperándose de las afectaciones que dejó la pandemia de covid-19 y las restricciones que hubo al sector durante dos años de contingencia.
Así lo informó Carlos Méndez Tejeda, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Hidalgo, quien expuso que son pocos los agremiados que se han expresado para ser parte de las inversiones comerciales dentro de este proyecto.
Mientras tanto, expuso que, en lo que se están enfocando es preparar y empujar a sus colaboradores a que se capaciten en el tema restaurantero con el que se garantiza un mejor servicio dentro del gremio para recibir a turistas y visitantes que lleguen a la entidad.
Por otra parte, Méndez Tejeda indicó que, a pesar de que se tenía previsto un 30 por ciento de incremento en ventas en este fin de semana que se festejó a los papás, esta cifra no se alcanzó teniendo en cuenta la economía de las familias, “porque la gente gasta menos y la canasta básica cuenta más y esta es una de las tantas situaciones que tenemos en la industria.
